Sobre a Empresa
A Vinícola Salton, com uma trajetória centenária de paixão pela vitivinicultura, é uma das mais renomadas e respeitadas do Brasil. Nascida no coração da Serra Gaúcha, nossa empresa se dedica à produção de vinhos, espumantes e sucos de uva de alta qualidade, sempre buscando inovação e excelência. Nosso compromisso é com a tradição, a sustentabilidade e a valorização do terroir brasileiro, entregando produtos que expressam o melhor de nossa terra e cultura. Buscamos talentos que compartilhem de nossa visão e queiram crescer conosco.
Descrição do Trabalho
Estamos em busca de um Enólogo (Ajudante) dedicado e com vontade de aprender para integrar nossa equipe de produção em Ijuí. Esta é uma excelente oportunidade para quem busca iniciar ou consolidar sua carreira na indústria vinícola, trabalhando lado a lado com profissionais experientes. Você será fundamental no apoio às operações diárias da vinícola, garantindo a qualidade e a eficiência em todas as etapas do processo produtivo, desde o recebimento da uva até o engarrafamento. Oferecemos um ambiente de aprendizado contínuo e desenvolvimento profissional.
Principais Responsabilidades
- Auxiliar o Enólogo responsável em todas as etapas da produção de vinhos e espumantes.
- Realizar análises laboratoriais básicas de mostos e vinhos.
- Participar do acompanhamento e controle dos processos de fermentação.
- Apoiar nas operações de adega, incluindo trasfegas, filtragens e estabilizações.
- Contribuir para a manutenção da higiene e organização das instalações e equipamentos.
- Auxiliar no recebimento e processamento da matéria-prima (uvas).
- Realizar o monitoramento de temperaturas e densidades em tanques.
- Preencher registros e relatórios de produção conforme as diretrizes da empresa.
- Colaborar na resolução de problemas e na otimização de processos.
Habilidades Necessárias
- Ensino médio completo ou curso técnico em áreas afins.
- Grande interesse e paixão pelo mundo do vinho.
- Pró-atividade e vontade de aprender.
- Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe.
- Atenção aos detalhes e organização.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e horários flexíveis quando necessário.
- Capacidade física para tarefas que exigem esforço físico moderado.
Qualificações Preferenciais
- Formação técnica ou superior em Enologia, Agronomia, Química ou áreas correlatas (mesmo que incompleta).
- Conhecimento básico sobre o processo de produção de vinhos.
- Experiência prévia (mesmo que informal) em ambientes de produção de alimentos e bebidas.
- Carteira Nacional de Habilitação (CNH) categoria B.
Vantagens e Benefícios
- Vale-alimentação ou vale-refeição.
- Plano de saúde e odontológico (coparticipação).
- Vale-transporte.
- Oportunidades de desenvolvimento e treinamento interno.
- Descontos especiais em produtos da Vinícola Salton.
- Ambiente de trabalho desafiador e com foco em inovação.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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