Sobre a Empresa
O Hotel Dom Henrique Downtown é um ícone de hospitalidade no coração do Porto, conhecido pelo seu serviço de excelência e ambiente acolhedor. Com uma localização privilegiada, oferece aos seus hóspedes uma experiência memorável e uma gastronomia de qualidade. Procuramos agora reforçar a nossa equipa de cozinha com um Ajudante de Cozinha dedicado e com vontade de aprender, integrando uma equipa que valoriza o desenvolvimento profissional e o bem-estar dos seus colaboradores.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Ajudante de Cozinha (m/f) dinâmico e motivado para integrar a nossa equipa, mesmo sem experiência prévia. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar uma carreira na área da restauração, aprendendo com profissionais experientes num ambiente de trabalho estimulante e de apoio. Irá desempenhar um papel crucial no suporte diário das operações da cozinha, garantindo a preparação eficiente e higiénica dos alimentos sob a supervisão da nossa equipa de chefs.
Principais Responsabilidades
- Apoiar na preparação de ingredientes (lavar, descascar e cortar vegetais, carnes e outros alimentos)
- Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, seguindo rigorosos padrões de higiene
- Auxiliar os cozinheiros na confeção de pratos simples e no empratamento, conforme as instruções recebidas
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas do processo
- Colaborar ativamente com toda a equipa da cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente e harmonioso
- Efetuar a limpeza e arrumação da louça e outros equipamentos de cozinha ao final do serviço ou quando necessário
- Auxiliar na receção e arrumação de produtos e mercadorias na despensa e câmaras frigoríficas
Habilidades Necessárias
- Motivação e forte vontade de aprender e crescer na área da restauração
- Capacidade de trabalhar eficazmente em equipa e de seguir instruções
- Responsabilidade, proatividade e atenção ao detalhe
- Boa capacidade de comunicação interpessoal
- Resistência física e capacidade de trabalhar em ambiente de ritmo acelerado e sob pressão
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene pessoal e alimentar
- Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados
Qualificações Preferenciais
- Noções básicas de higiene e segurança alimentar (preferencial, mas não eliminatório, será dada formação)
- Paixão pela cozinha e pelo setor da restauração
Vantagens e Benefícios
- Refeições diárias incluídas no local de trabalho
- Formação inicial e contínua em técnicas de cozinha e higiene alimentar
- Oportunidades de progressão e desenvolvimento de carreira dentro do Grupo
- Integração numa equipa dinâmica, profissional e acolhedora
- Ambiente de trabalho desafiante e de apoio, ideal para quem quer aprender
- Contrato de trabalho estável
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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