Sobre a Empresa
A Sonae MC, líder de retalho alimentar em Portugal, opera um vasto portfólio de marcas e formatos, incluindo os hipermercados e supermercados Continente. Estamos empenhados em garantir a excelência e a segurança alimentar em todas as nossas operações, desde a produção à distribuição, servindo milhões de clientes diariamente com produtos de qualidade e confiança. Junte-se a uma equipa dinâmica e contribua para a nossa missão de alimentar Portugal.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Técnico de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP) para integrar a nossa equipa em Oliveira de Azeméis. Será responsável por assegurar a implementação, monitorização e manutenção dos sistemas de segurança alimentar, em conformidade com as normas HACCP e legislação aplicável, garantindo a qualidade e segurança dos nossos produtos em todas as fases da cadeia de valor. Este profissional terá um papel crucial na promoção de uma cultura de segurança alimentar.
Principais Responsabilidades
- Monitorizar e verificar a aplicação dos princípios HACCP e dos planos de autocontrolo.
- Realizar auditorias internas de higiene e segurança alimentar.
- Elaborar e atualizar procedimentos e registos relacionados com a segurança alimentar.
- Promover e ministrar ações de formação interna sobre higiene e segurança alimentar.
- Gerir não conformidades e propor ações corretivas e preventivas.
- Colaborar na implementação de novas normas e requisitos legais.
- Assegurar o cumprimento das boas práticas de fabrico e higiene.
- Manter a documentação do sistema de gestão da segurança alimentar atualizada.
Habilidades Necessárias
- Formação superior na área de Higiene e Segurança Alimentar, Engenharia Alimentar, Qualidade ou similar.
- Conhecimento aprofundado e experiência prática na implementação e manutenção de sistemas HACCP.
- Capacidade de análise crítica e resolução de problemas.
- Proatividade e autonomia.
- Excelentes capacidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
- Domínio das ferramentas do Microsoft Office.
Qualificações Preferenciais
- Experiência prévia em ambiente de produção alimentar ou retalho.
- Conhecimento de outras normas de segurança alimentar (ISO 22000, BRC, IFS).
- Certificação em Auditor de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar.
- Conhecimento da legislação alimentar portuguesa e europeia.
Vantagens e Benefícios
- Contrato de trabalho sem termo.
- Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada.
- Subsídio de alimentação.
- Seguro de saúde.
- Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional numa empresa líder de mercado.
- Ambiente de trabalho dinâmico e desafiador.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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