Sobre a Empresa
O Vila Vita Parc Resort & Spa é um resort de luxo de 5 estrelas premiado internacionalmente, aninhado na costa algarvia. Reconhecido pela sua excelência em hospitalidade, gastronomia de classe mundial e uma adega excepcional, procuramos constantemente talentos que partilhem a nossa paixão por experiências inesquecíveis. A nossa vasta seleção de vinhos, incluindo uma curadoria dedicada aos melhores Vinhos Verdes, é um pilar da nossa oferta, complementando a nossa experiência culinária e de bem-estar.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Provador Oficial de Vinhos Verdes e Gestor de Castas com um paladar excecional e profundo conhecimento do terroir e das castas da região dos Vinhos Verdes. Este papel estratégico será fundamental para a curadoria, seleção e gestão do nosso portefólio de Vinhos Verdes, garantindo a excelência e a autenticidade que os nossos hóspedes esperam. O profissional ideal terá uma paixão inigualável por este estilo de vinho, um olhar atento aos detalhes e a capacidade de educar e inspirar tanto a equipa como os nossos clientes mais exigentes.
Principais Responsabilidades
- Realizar provas sensoriais regulares e detalhadas de Vinhos Verdes para seleção e aquisição.
- Gerir o inventário de Vinhos Verdes, incluindo o controlo de stock, condições de armazenamento e rotação.
- Desenvolver e manter relações sólidas com produtores e fornecedores de Vinhos Verdes.
- Formar a equipa de serviço (sommeliers, chefs de sala) sobre as características, harmonizações e história dos Vinhos Verdes.
- Aconselhar os hóspedes e clientes sobre a seleção de Vinhos Verdes, proporcionando uma experiência de degustação personalizada.
- Analisar tendências de mercado e novas colheitas, propondo inovações e melhorias para o portefólio.
- Participar em eventos de degustação e feiras do setor, representando a excelência do resort.
- Elaborar fichas técnicas detalhadas e materiais informativos sobre os Vinhos Verdes disponíveis.
Habilidades Necessárias
- Conhecimento profundo da região dos Vinhos Verdes, suas castas, sub-regiões e estilos.
- Experiência comprovada em provas de vinho, com um paladar aguçado e capacidade analítica.
- Fluência em Português e Inglês (oral e escrito).
- Excelentes capacidades de comunicação e interpessoais, com aptidão para a educação e serviço ao cliente.
- Orientação para o detalhe e capacidade de organização e gestão de inventário.
- Paixão pelo setor vitivinícola e pela hospitalidade de luxo.
Qualificações Preferenciais
- Certificação WSET Nível 3 ou superior, ou equivalente (e.g., Court of Master Sommeliers).
- Experiência prévia em hotéis de 5 estrelas ou restaurantes com estrela Michelin.
- Conhecimento de outras línguas (e.g., Alemão, Francês).
- Formação superior em Enologia, Viticultura ou área relacionada.
Vantagens e Benefícios
- Pacote salarial competitivo e benefícios em linha com o setor de luxo.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional contínuo e formação especializada.
- Ambiente de trabalho inspirador num dos resorts mais prestigiados de Portugal.
- Refeitório para colaboradores e estacionamento gratuito.
- Descontos em serviços e produtos do resort.
- Acesso a programas de bem-estar e atividades de equipa.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
⚠️ Aviso Importante
Bem-vindo ao Courierser Jobs. Publicamos oportunidades de emprego agregadas de fontes públicas, empregadores e portais de emprego. Nós nunca cobramos taxas pelo acesso ou uso do nosso website; todas as informações são disponibilizadas de forma totalmente gratuita.
O Courierser Jobs não oferece nem gere estas vagas diretamente, nem estamos envolvidos no processo de contratação para as vagas publicadas em https://pt.courierser.com.
Se suspeita de uma oferta fraudulenta ou tem alguma dúvida, por favor contacte-nos através de techturna@gmail.com.