Sobre a Empresa
O Pingo Doce é uma das maiores cadeias de supermercados em Portugal, com uma forte presença e um compromisso inabalável com a qualidade, frescura dos produtos e satisfação do cliente. Acreditamos que o talento e a dedicação dos nossos colaboradores são a chave do nosso sucesso. Valorizamos o trabalho em equipa, a inovação e o desenvolvimento profissional, oferecendo um ambiente dinâmico e oportunidades de crescimento.
Descrição do Trabalho
Na Pingo Doce, procuramos um Pasteleiro de Fabrico Próprio dedicado e talentoso para se juntar à nossa equipa em Vila Nova de Gaia. Esta posição foca-se exclusivamente na produção de uma vasta gama de produtos de pastelaria, garantindo que todos os artigos cumprem os nossos rigorosos padrões de frescura e excelência, sem responsabilidades diretas de venda ao cliente. Se tem paixão pela pastelaria, atenção ao detalhe e um compromisso inabalável com a qualidade e higiene alimentar, esta é a sua oportunidade.
Principais Responsabilidades
- Preparar e confecionar diversos produtos de pastelaria, pães e doces, de acordo com as receitas e especificações da empresa.
- Garantir a qualidade e frescura dos produtos, desde a matéria-prima até ao produto final.
- Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Manter a área de trabalho limpa, organizada e em conformidade com os padrões da empresa.
- Controlar os stocks de matérias-primas e reportar necessidades de encomenda.
- Colaborar com a equipa para otimizar os processos de produção e garantir a eficiência operacional.
- Realizar a limpeza e manutenção básica dos equipamentos utilizados na pastelaria.
Habilidades Necessárias
- Experiência comprovada na área de pastelaria (mínimo de 18 meses).
- Conhecimento profundo das técnicas de pastelaria e panificação.
- Fortes conhecimentos das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão.
- Atitude proativa e atenção ao detalhe.
- Robustez física e capacidade para horários rotativos.
Qualificações Preferenciais
- Formação profissional em Pastelaria ou similar.
- Experiência prévia em ambiente de grande distribuição ou padaria/pastelaria industrial.
- Certificação em HACCP.
Vantagens e Benefícios
- Salário competitivo e compatível com a função.
- Subsídio de alimentação.
- Oportunidades de desenvolvimento e progressão de carreira numa empresa sólida e reconhecida.
- Acesso a um plano de saúde (após período de experiência).
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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