Sobre a Empresa
A PICOWINES é uma união de cooperativas agrícolas do Pico, Açores, dedicada à produção de vinhos de excelência, com uma história rica e um compromisso com a inovação e sustentabilidade. Reconhecida pelos seus vinhos únicos, provenientes das vinhas em currais, património UNESCO, a empresa procura constantemente aperfeiçoar os seus produtos e processos, garantindo a qualidade e autenticidade que a caracterizam.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Engenheiro Químico com paixão pelo desenvolvimento de novos produtos e otimização de processos para integrar a nossa equipa em Madalena, Açores. O profissional será responsável por liderar e executar projetos de I&D, desde a conceção à implementação, focando-se na melhoria contínua da qualidade e na inovação dos nossos vinhos e outros produtos relacionados. Será fundamental a aplicação de princípios de engenharia química na análise, formulação e testes de novos ingredientes e métodos de produção.
Principais Responsabilidades
- Liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos, desde a fase conceptual até à produção em larga escala.
- Otimizar processos de produção existentes para melhorar a eficiência, qualidade e reduzir custos.
- Realizar análises laboratoriais e testes físico-químicos para garantir a conformidade dos produtos.
- Desenvolver e implementar protocolos de controlo de qualidade rigorosos.
- Colaborar ativamente com equipas de produção, marketing e vendas para alinhar o desenvolvimento de produtos com as necessidades do mercado e as tendências de consumo.
- Manter-se atualizado sobre as novas tendências, tecnologias e regulamentação na indústria alimentar e química.
- Assegurar o cumprimento de todas as normas de segurança alimentar e regulamentos ambientais aplicáveis.
- Documentar e apresentar os resultados das investigações e desenvolvimentos.
Habilidades Necessárias
- Licenciatura ou Mestrado em Engenharia Química ou área similar.
- Experiência comprovada (mínimo de 2 anos) em desenvolvimento de produtos ou otimização de processos na indústria alimentar ou de bebidas.
- Conhecimentos sólidos em química de alimentos, biotecnologia e processos fermentativos.
- Forte capacidade analítica e de resolução de problemas.
- Fluência em Português e Inglês (oral e escrito).
- Proatividade, autonomia e um forte espírito de equipa.
- Capacidade de gerir múltiplos projetos em simultâneo.
Qualificações Preferenciais
- Experiência específica na indústria vinícola ou de bebidas alcoólicas.
- Conhecimentos em gestão de projetos e ferramentas de planeamento.
- Certificações em sistemas de gestão de segurança alimentar (e.g., HACCP, ISO 22000).
- Domínio de software de simulação e modelagem de processos ou análise estatística de dados.
- Disponibilidade para residir na Ilha do Pico.
Vantagens e Benefícios
- Pacote salarial competitivo e ajustado à experiência demonstrada.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua em áreas relevantes.
- Integração num ambiente de trabalho desafiador, inovador e em crescimento.
- Colaboração com uma equipa dinâmica e colaborativa.
- Contexto de trabalho único numa região de grande beleza natural e patrimonial.
- Acesso a produtos da empresa com condições especiais.
- Benefícios adicionais a serem discutidos em entrevista.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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