Sobre a Empresa
A Adega Brasileira Premium é uma empresa renomada no mercado de vinhos, dedicada à importação, distribuição e curadoria de rótulos exclusivos, tanto nacionais quanto internacionais. Com foco na excelência e na paixão pelo vinho, buscamos constantemente inovar em nossa seleção e oferecer experiências únicas aos nossos clientes. Nossas operações em Taguatinga são um pilar fundamental para nossa presença no Distrito Federal, onde cultivamos uma equipe apaixonada e competente.
Descrição do Trabalho
Buscamos um Avaliador e Degustador de Vinhos / Enólogo Assistente para se juntar à nossa equipe em Taguatinga, DF. O profissional será responsável por auxiliar o enólogo principal em todas as etapas de avaliação sensorial de vinhos, desde a análise técnica até a degustação e formulação de notas. Esta é uma excelente oportunidade para quem busca desenvolver uma carreira no mundo do vinho, trabalhando com uma vasta gama de produtos e aprendendo diretamente com especialistas.
Principais Responsabilidades
- Participar ativamente de sessões de degustação de vinhos para avaliação sensorial, identificando aromas, sabores e texturas.
- Auxiliar na análise físico-química de amostras de vinho e mosto, conforme orientação do enólogo.
- Registrar e organizar dados de degustação e análise em bancos de dados específicos.
- Apoiar o enólogo na seleção e aprovação de novos rótulos para o portfólio da empresa.
- Colaborar na criação de fichas técnicas e descritivas para os vinhos comercializados.
- Manter a organização e limpeza do laboratório de degustação e equipamentos.
- Participar de treinamentos e workshops para aprimorar conhecimentos em enologia e viticultura.
Habilidades Necessárias
- Conhecimento básico sobre vinhos (tipos, uvas, regiões, processos de produção).
- Capacidade aguçada de percepção sensorial (olfato e paladar).
- Atenção aos detalhes e precisão na execução de tarefas.
- Habilidade para trabalhar em equipe e seguir protocolos.
- Disponibilidade para aprendizado contínuo.
- Fluência em Português (Brasil).
Qualificações Preferenciais
- Formação técnica ou superior em Enologia, Agronomia, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
- Certificações em cursos de sommelier ou degustação (WSET, ABS, etc.).
- Experiência prévia em vinícolas, importadoras ou lojas especializadas em vinho.
- Conhecimento em outro idioma, como inglês ou francês.
Vantagens e Benefícios
- Ambiente de trabalho dinâmico e apaixonante no mundo do vinho.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e treinamentos internos.
- Acesso a degustações exclusivas e eventos do setor.
- Plano de saúde e odontológico.
- Vale-refeição ou alimentação.
- Seguro de vida.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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