Sobre a Empresa
Frango Forte Alimentos Ltda. é uma empresa líder no setor alimentício, com uma forte presença no Nordeste do Brasil e sede em Arapiraca, Alagoas. Nos dedicamos à produção e distribuição de produtos avícolas de alta qualidade, sempre com o compromisso inabalável com a segurança alimentar e a excelência operacional. Valorizamos a inovação, a sustentabilidade e o desenvolvimento de nossos colaboradores, construindo um ambiente de trabalho que promove o crescimento e a paixão pela qualidade.
Descrição do Trabalho
Buscamos um Analista de Controle de Qualidade Alimentar proativo e detalhista para integrar nossa equipe em Arapiraca. O profissional será responsável por garantir que todos os nossos processos e produtos estejam em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os princípios do HACCP, assegurando a segurança e a excelência dos alimentos que produzimos. Este é um papel crucial para a manutenção de nossos altos padrões de qualidade e a satisfação de nossos consumidores.
Principais Responsabilidades
- Realizar inspeções diárias nas linhas de produção para verificar o cumprimento das BPF e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP).
- Monitorar e registrar os Pontos Críticos de Controle (PCC) e Pontos de Controle (PC) do plano HACCP.
- Coletar amostras para análises físico-químicas e microbiológicas, tanto de matérias-primas quanto de produtos acabados.
- Calibrar equipamentos de medição e controle utilizados no laboratório e na produção.
- Identificar não conformidades, propor e acompanhar a implementação de ações corretivas e preventivas.
- Participar da elaboração e revisão de documentos do Sistema de Gestão da Qualidade (SQG), como manuais e POPs.
- Conduzir treinamentos internos sobre BPF, HACCP e segurança dos alimentos para a equipe de produção.
- Manter registros e relatórios de controle de qualidade atualizados e organizados.
Habilidades Necessárias
- Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Medicina Veterinária, Nutrição ou áreas correlatas.
- Conhecimento sólido e experiência comprovada em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e HACCP.
- Experiência em laboratório de controle de qualidade de alimentos.
- Habilidade para trabalhar em equipe e comunicação eficaz.
- Proatividade, atenção aos detalhes e capacidade analítica.
- Conhecimento de Pacote Office (Word, Excel, PowerPoint).
Qualificações Preferenciais
- Pós-graduação em Qualidade ou Segurança dos Alimentos.
- Experiência prévia no setor avícola ou de carnes.
- Conhecimento de sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, FSSC 22000).
- Inglês intermediário.
Vantagens e Benefícios
- Salário competitivo e benefícios compatíveis com o mercado.
- Plano de saúde e odontológico.
- Vale-refeição ou alimentação.
- Seguro de vida.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira.
- Ambiente de trabalho desafiador e colaborativo.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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