Sobre a Empresa
A Pizzaria Forno Dourado é uma referência em Parauapebas, conhecida por sua autêntica pizza napolitana e sabores inovadores. Nosso diferencial está na qualidade dos ingredientes frescos e, principalmente, no sabor inconfundível que só um forno a lenha pode proporcionar. Buscamos apaixonados pela culinária para se juntar à nossa equipe e manter o alto padrão que nossos clientes esperam.
Descrição do Trabalho
Estamos em busca de um Pizzaiolo / Forneiro experiente e apaixonado pela arte da pizza para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pela preparação de massas, molhos, coberturas e, primordialmente, pela operação e gestão do nosso forno a lenha, garantindo o cozimento perfeito de cada pizza. Se você tem habilidade, criatividade e amor pela gastronomia italiana, venha fazer parte da família Forno Dourado.
Principais Responsabilidades
- Preparar e abrir massas de pizza, garantindo a qualidade e padrão da casa.
- Cuidar do pré-preparo de ingredientes (cortes, molhos, etc.) e da organização da cozinha.
- Operar e monitorar o forno a lenha, controlando a temperatura e o tempo de cozimento.
- Montar pizzas com agilidade e precisão, seguindo as receitas e padrões da pizzaria.
- Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Colaborar com a equipe de cozinha para um fluxo de trabalho eficiente.
- Gerenciar estoque de ingredientes da sua estação, solicitando reposição quando necessário.
- Zelar pela manutenção e limpeza do forno a lenha.
Habilidades Necessárias
- Experiência comprovada como Pizzaiolo, com foco em forno a lenha.
- Conhecimento em massas de pizza e técnicas de fermentação.
- Habilidade na manipulação de alimentos e cortes.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Pró-atividade e atenção aos detalhes.
- Conhecimento e aplicação de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Qualificações Preferenciais
- Curso de culinária ou gastronomia, com especialização em pizzaiolo.
- Flexibilidade de horário, incluindo fins de semana e feriados.
- Residência em Parauapebas ou proximidades.
- Criatividade na criação de novos sabores e combinações.
Vantagens e Benefícios
- Salário competitivo.
- Vale-transporte.
- Refeição no local.
- Plano de desenvolvimento profissional e treinamentos.
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
- Oportunidade de crescimento dentro da empresa.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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