Sobre a Empresa
O Continente é uma das maiores e mais reconhecidas cadeias de hipermercados em Portugal, líder no setor de retalho alimentar. Com uma história de inovação e compromisso com a qualidade, o Continente está presente em todo o país, oferecendo uma vasta gama de produtos e serviços. A nossa missão é proporcionar a melhor experiência de compra aos nossos clientes, valorizando a frescura, a segurança alimentar e o bem-estar da comunidade.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Técnico de Segurança Alimentar dinâmico e dedicado para integrar a nossa equipa num dos nossos hipermercados em Torres Novas. O profissional será responsável por assegurar a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar em todas as operações da loja, desde a receção de mercadorias até à exposição e venda. Este papel é crucial para garantir a qualidade dos nossos produtos e a confiança dos nossos clientes, através da implementação e monitorização de procedimentos rigorosos.
Principais Responsabilidades
- Implementar e monitorizar o sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) de forma eficaz.
- Realizar auditorias internas de higiene e segurança alimentar e assegurar a correção de não conformidades.
- Desenvolver e aplicar planos de formação para as equipas da loja em matérias de higiene e segurança alimentar.
- Verificar a conformidade dos processos de receção, armazenamento, preparação e exposição de produtos alimentares.
- Garantir a correta utilização e manutenção dos equipamentos de frio e outras infraestruturas.
- Gerir a documentação relativa à segurança alimentar, incluindo registos e planos de controlo.
- Assegurar o cumprimento da legislação nacional e comunitária em vigor na área da segurança alimentar.
- Colaborar com entidades externas (autoridades de saúde, fiscalização) em auditorias e inspeções.
- Investigar e reportar incidentes relacionados com a segurança alimentar.
Habilidades Necessárias
- Formação superior em Engenharia Alimentar, Nutrição, Qualidade Alimentar, ou área relevante.
- Conhecimento aprofundado do sistema HACCP e normas ISO 22000.
- Conhecimento da legislação portuguesa e europeia em matéria de segurança alimentar.
- Capacidade de comunicação e de trabalho em equipa.
- Proatividade, organização e atenção ao detalhe.
- Domínio das ferramentas do Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).
Qualificações Preferenciais
- Experiência profissional mínima de 1 ano em funções similares, preferencialmente no setor do retalho alimentar ou indústria.
- Certificação em auditorias de segurança alimentar.
- Conhecimento de outras normas de qualidade (e.g., ISO 9001).
- Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisão.
Vantagens e Benefícios
- Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada.
- Seguro de saúde.
- Cartão Continente de colaborador com descontos exclusivos.
- Formação e desenvolvimento profissional contínuo.
- Oportunidades de crescimento e progressão de carreira numa empresa líder de mercado.
- Um ambiente de trabalho dinâmico e desafiante.
- Subsídio de alimentação.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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