Sommelier Avaliador de Vinhos de Coleção e Investimento

Sobre a Empresa

O The Yeatman Hotel é um hotel vínico de luxo, reconhecido internacionalmente pela sua vista deslumbrante sobre o Porto, pela sua adega premiada e pela experiência gastronómica e vínica de excelência que proporciona. Com duas estrelas Michelin no seu restaurante, somos um bastião da cultura do vinho e da hospitalidade de alta qualidade. Procuramos os melhores talentos para enriquecer a nossa equipa e elevar ainda mais o nosso prestígio no mundo dos vinhos finos.

Descrição do Trabalho

Procuramos um Sommelier Avaliador de Vinhos de Coleção e Investimento altamente qualificado e apaixonado para se juntar à nossa prestigiada equipa. Esta é uma oportunidade única para um especialista em vinhos com profundo conhecimento do mercado de vinhos raros e de investimento. O candidato ideal será responsável por avaliar, selecionar e gerir uma vasta coleção de vinhos, bem como por aconselhar clientes exigentes sobre as suas escolhas de investimento e consumo. O papel exige uma capacidade excecional de discernimento sensorial, um conhecimento aprofundado das tendências de mercado e uma paixão inigualável pela arte e ciência do vinho.

Principais Responsabilidades

• Realizar avaliações técnicas e sensoriais detalhadas de vinhos de coleção e de investimento.
• Criar e gerir portefólios de vinhos personalizados para clientes privados e institucionais.
• Aconselhar clientes sobre a aquisição, venda e armazenamento de vinhos finos.
• Monitorizar o mercado de vinhos raros e identificar oportunidades de investimento.
• Elaborar relatórios de avaliação e certificação de autenticidade de vinhos.
• Participar em leilões, feiras e eventos de vinhos de prestígio, representando o hotel.
• Desenvolver e implementar programas de formação interna sobre vinhos de investimento.
• Manter-se atualizado com as últimas tendências e desenvolvimentos na indústria vinícola global.

Habilidades Necessárias

• Certificação avançada de Sommelier (e.g., WSET Diploma, Court of Master Sommeliers Advanced ou equivalente).
• Conhecimento profundo e comprovado de vinhos de coleção e de investimento, incluindo safras raras e regiões vinícolas históricas.
• Experiência substancial em avaliação sensorial, identificação de defeitos e verificação de autenticidade de garrafas.
• Fluência em Português e Inglês, tanto oral como escrita.
• Capacidade analítica aguçada e excelentes habilidades de pesquisa de mercado.
• Competências excecionais de comunicação, negociação e relacionamento interpessoal.
• Elevado grau de integridade, discrição e profissionalismo.

Qualificações Preferenciais

• Experiência anterior em casas de leilões de vinhos, fundos de investimento em vinho ou consultoria especializada em vinhos finos.
• Conhecimento de outras línguas relevantes para o mercado internacional de vinhos (e.g., Francês, Alemão, Espanhol).
• Rede de contactos estabelecida no mundo dos vinhos finos, produtores e colecionadores.
• Pós-graduação ou especialização em Gestão de Vinhos, Enologia ou áreas afins.

Vantagens e Benefícios

• Pacote salarial competitivo, com bónus de desempenho associados aos resultados.
• Oportunidades contínuas de desenvolvimento profissional e acesso a formação de elite.
• Viagens a regiões vinícolas de prestígio e participação em eventos exclusivos.
• Acesso privilegiado a uma das mais notáveis garrafeiras da Europa.
• Ambiente de trabalho luxuoso e inspirador numa equipa apaixonada e experiente.
• Seguro de saúde abrangente e outros benefícios sociais.
• Descontos exclusivos em serviços e produtos do grupo The Yeatman.

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