Sobre a Empresa
A Primor Charcutaria, S.A. é uma empresa líder no setor alimentar português, com uma longa história de excelência e inovação na produção de enchidos e produtos de charcutaria de alta qualidade. Com uma forte aposta na tradição e na tecnologia de ponta, a Primor orgulha-se de levar à mesa dos portugueses produtos seguros e saborosos, mantendo um compromisso inabalável com a qualidade e a sustentabilidade. A nossa fábrica em Mirandela é um pilar fundamental da nossa operação, contribuindo para o desenvolvimento económico local e para a valorização dos produtos da região de Trás-os-Montes.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Inspetor de Qualidade Alimentar dinâmico e rigoroso para integrar a nossa equipa na fábrica de transformação em Mirandela. O profissional será responsável por garantir que todos os produtos cumprem os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, desde a receção das matérias-primas até ao produto final, em conformidade com as normas internas e a legislação aplicável. Este papel é crucial para a manutenção da nossa reputação de excelência e para a confiança dos nossos consumidores.
Principais Responsabilidades
- Implementar e monitorizar os sistemas de gestão da segurança alimentar (HACCP, ISO 22000).
- Realizar inspeções regulares às matérias-primas, produtos em curso de fabrico e produtos acabados.
- Verificar o cumprimento dos procedimentos de higiene e boas práticas de fabrico.
- Efetuar registos e elaborar relatórios de controlo de qualidade.
- Colaborar com as equipas de produção para identificar e resolver não conformidades.
- Assegurar a conformidade com a legislação nacional e europeia de segurança alimentar.
- Participar na formação de colaboradores sobre boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Habilidades Necessárias
- Conhecimento aprofundado de sistemas de gestão da segurança alimentar (HACCP, ISO 22000).
- Experiência prévia em controlo de qualidade na indústria alimentar (mínimo 18 meses).
- Fortes capacidades de observação e atenção ao detalhe.
- Capacidade de análise crítica e resolução de problemas.
- Excelentes competências de comunicação e trabalho em equipa.
- Fluência em Português (oral e escrita).
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.
Qualificações Preferenciais
- Licenciatura ou Formação Superior em Engenharia Alimentar, Ciência e Tecnologia Alimentar ou área similar.
- Conhecimento de normas internacionais como BRC ou IFS.
- Experiência em auditorias internas de qualidade.
- Conhecimentos de Inglês.
Vantagens e Benefícios
- Contrato de trabalho sem termo.
- Remuneração compatível com a experiência e função.
- Subsídio de alimentação.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional contínuo.
- Integração numa empresa sólida e de prestígio no setor alimentar.
- Ambiente de trabalho dinâmico e desafiador.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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