Sobre a Empresa
Na Açor Alimentos Lda., somos líderes na produção e transformação de produtos alimentares de alta qualidade nos Açores. Com uma forte ligação à tradição e inovação, estamos empenhados em oferecer aos nossos clientes produtos seguros e saborosos, mantendo os mais elevados padrões de higiene e qualidade. A nossa fábrica de transformação em Horta é um pilar da nossa operação, e procuramos talentos que partilhem a nossa paixão pela excelência e o compromisso com a qualidade alimentar.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Inspetor de Qualidade Alimentar para a nossa fábrica de transformação em Horta, que será responsável por garantir que todos os nossos produtos cumprem as normas rigorosas de qualidade e segurança alimentar, desde a matéria-prima até ao produto final. O candidato ideal terá um olhar atento aos detalhes, um forte conhecimento das boas práticas de fabrico e segurança alimentar, e a capacidade de trabalhar de forma independente e em equipa num ambiente dinâmico de produção. Esta função é essencial para a manutenção dos nossos padrões de excelência e para a confiança dos nossos consumidores.
Principais Responsabilidades
- Realizar inspeções de qualidade nas matérias-primas, produtos em processamento e produtos acabados, garantindo a conformidade com as especificações.
- Monitorizar e verificar o cumprimento dos procedimentos de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP) e outros sistemas de gestão da qualidade.
- Preencher e manter registos de controlo de qualidade de forma precisa e atempada, incluindo relatórios de não-conformidades.
- Identificar e reportar não-conformidades, propondo ações corretivas e preventivas eficazes.
- Colaborar com as equipas de produção para garantir a implementação e manutenção de boas práticas de fabrico (GMP).
- Participar ativamente em auditorias internas e externas, fornecendo a documentação e apoio necessários.
- Assegurar a calibração e o bom funcionamento dos equipamentos de medição e controlo.
- Formar e sensibilizar o pessoal de produção para questões de qualidade e segurança alimentar.
Habilidades Necessárias
- Formação superior em Ciência Alimentar, Engenharia Alimentar, Qualidade ou área relevante.
- Experiência mínima de 12 meses em funções de controlo de qualidade, preferencialmente em indústria alimentar.
- Conhecimento aprofundado das normas de segurança alimentar (e.g., HACCP, ISO 22000).
- Capacidade de observação apurada, análise crítica e resolução de problemas.
- Fluência em Português (oral e escrita).
- Conhecimentos sólidos de informática na ótica do utilizador (MS Office).
Qualificações Preferenciais
- Conhecimento de outros sistemas de gestão de qualidade (e.g., BRC, IFS).
- Experiência com sistemas de gestão integrada.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos exigentes.
- Certificação em HACCP ou outras formações relevantes na área da qualidade alimentar.
Vantagens e Benefícios
- Contrato de trabalho sem termo e estabilidade profissional.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua.
- Integração numa equipa dinâmica e ambiente de trabalho colaborativo.
- Seguro de saúde abrangente.
- Subsídio de alimentação.
- Um ambiente de trabalho desafiador e gratificante numa empresa de referência no setor alimentar açoriano.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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