Sobre a Empresa
A Prados de Chaves, Lda. é uma queijaria artesanal familiar, profundamente enraizada nas tradições e nos sabores autênticos de Trás-os-Montes, Portugal. Dedicamo-nos à produção de queijos de alta qualidade, utilizando métodos tradicionais e matérias-primas locais selecionadas. Acreditamos na paixão pela gastronomia e no respeito pela arte de fazer queijo, contribuindo para a valorização da herança culinária da nossa região.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Fabricante de Queijos (Ajudante) dedicado e com entusiasmo para integrar a nossa equipa em Chaves. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja aprender a arte da queijaria artesanal, não sendo necessária experiência prévia, pois será fornecida formação completa. O candidato selecionado terá um papel fundamental no apoio a todas as fases da produção, garantindo a qualidade e autenticidade dos nossos queijos.
Principais Responsabilidades
- Assistir ativamente na preparação de ingredientes e no processo de fabrico de queijos, seguindo as receitas e procedimentos da queijaria.
- Garantir a limpeza e higienização rigorosa de todos os equipamentos, utensílios e áreas de trabalho, em conformidade com as normas de segurança alimentar.
- Ajudar na moldagem, prensagem e viragem dos queijos durante as fases iniciais de produção.
- Monitorizar as condições de maturação dos queijos e auxiliar nos cuidados necessários.
- Participar no embalamento e rotulagem dos produtos finais para distribuição.
- Prestar apoio geral à equipa de produção conforme necessário, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e harmonioso.
Habilidades Necessárias
- Entusiasmo e interesse genuíno pela produção alimentar artesanal e pelo universo dos queijos.
- Forte sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e capacidade de seguir instruções com precisão.
- Boa robustez física e capacidade para manusear cargas e trabalhar em ambiente de queijaria.
- Atitude proativa, espírito de equipa e vontade de aprender e crescer profissionalmente.
- Disponibilidade para trabalhar em horário diurno, em regime presencial.
- Não é exigida experiência prévia; será fornecida formação completa.
Qualificações Preferenciais
- Conhecimento básico de normas de segurança alimentar (HACCP).
- Experiência anterior, mesmo que mínima, na indústria alimentar ou em ambiente de produção.
- Capacidade de comunicação básica em português.
Vantagens e Benefícios
- Oportunidade de aprendizagem e desenvolvimento profissional contínuo numa arte tradicional.
- Ambiente de trabalho familiar e acolhedor.
- Subsidio de Alimentação.
- Descontos em produtos da empresa.
- Contrato de trabalho e remuneração competitiva.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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