Sobre a Empresa
A Carnes do Mondego, SA é uma empresa líder no setor de processamento de carne em Portugal, com uma história de mais de 30 anos. Dedicamo-nos à produção e distribuição de produtos cárnicos de alta qualidade, garantindo sempre a frescura e a segurança alimentar. Com instalações modernas na Figueira da Foz, primamos pela excelência e pela inovação, valorizando a nossa equipa como o pilar do nosso sucesso.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Cortador de Carnes Verdes experiente e dedicado para integrar a nossa equipa no matadouro e na secção de desmancha na Figueira da Foz. O candidato ideal terá paixão pela qualidade, destreza manual e conhecimento aprofundado dos diferentes tipos de corte e manuseamento de carne, garantindo os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar. Esta é uma oportunidade para um profissional que procure estabilidade e crescimento numa empresa de referência.
Principais Responsabilidades
- Efetuar o abate e desmancha de carnes vermelhas, de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos.
- Realizar o corte e aparagem de carne em diferentes formatos, para venda e processamento.
- Manusear equipamentos de corte (facas, serras elétricas, etc.) de forma segura e eficiente.
- Garantir a limpeza e desinfeção da área de trabalho e dos equipamentos utilizados.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Colaborar com a equipa na organização e manutenção do stock de carne.
Habilidades Necessárias
- Experiência comprovada como cortador de carne em matadouro ou ambiente similar (mínimo 1 ano).
- Conhecimento profundo de cortes de carne e técnicas de desmancha.
- Destreza manual e atenção ao detalhe.
- Capacidade de trabalhar em ambiente de baixas temperaturas.
- Rigor no cumprimento das normas de higiene e segurança.
- Fluência em Português.
Qualificações Preferenciais
- Certificação em Higiene e Segurança Alimentar (HACCP).
- Formação profissional na área de talho/corte de carne.
- Carta de condução (categoria B).
- Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos.
Vantagens e Benefícios
- Contrato de trabalho sem termo após período experimental.
- Salário competitivo e subsídios aplicáveis.
- Seguro de saúde (após 1 ano de casa).
- Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento profissional.
- Ambiente de trabalho seguro e com equipamentos modernos.
- Refeitório no local.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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