Sobre a Empresa
A Laticínios Scala é uma empresa líder no setor de laticínios, com uma história de mais de 50 anos de excelência e inovação. Reconhecida pela qualidade superior de seus produtos e pelo compromisso com as mais rigorosas normas de segurança alimentar, a Scala busca constantemente talentos que compartilhem sua paixão por entregar o melhor aos consumidores. Com forte presença no mercado nacional, a empresa valoriza o desenvolvimento profissional e um ambiente de trabalho colaborativo e desafiador.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Analista de Controle de Qualidade Alimentar proativo e detalhista para integrar nossa equipe em Varginha, MG. O profissional será responsável por garantir a conformidade dos nossos produtos com os padrões de qualidade e segurança alimentar, aplicando e monitorando as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o sistema HACCP. Este é um papel crucial para a manutenção da nossa reputação de excelência e para a segurança dos nossos consumidores.
Principais Responsabilidades
- Monitorar e inspecionar todas as etapas do processo produtivo, desde a recepção da matéria-prima até o produto final.
- Aplicar e verificar a conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os princípios do sistema HACCP.
- Realizar análises físico-químicas e microbiológicas em matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados.
- Documentar e registrar resultados de análises e inspeções, elaborando relatórios de não conformidades.
- Participar da investigação e solução de problemas de qualidade.
- Colaborar na atualização e implementação de procedimentos e instruções de trabalho da qualidade.
- Fornecer suporte técnico e treinamento relacionado à qualidade para as equipes de produção.
- Garantir a calibração e bom funcionamento dos equipamentos de laboratório.
Habilidades Necessárias
- Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química, Biologia ou áreas correlatas.
- Conhecimento sólido em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP).
- Experiência em laboratório de controle de qualidade, incluindo análises físico-químicas e microbiológicas.
- Proficiência em Pacote Office (Excel, Word).
- Atenção a detalhes, organização e capacidade analítica.
- Proatividade e boa comunicação.
Qualificações Preferenciais
- Pós-graduação em Qualidade ou Segurança Alimentar.
- Experiência anterior na indústria de laticínios.
- Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, FSSC 22000).
- Inglês intermediário.
Vantagens e Benefícios
- Plano de saúde e odontológico.
- Vale-refeição ou alimentação.
- Seguro de vida.
- Participação nos Lucros e Resultados (PLR).
- Oportunidades de desenvolvimento profissional.
- Ambiente de trabalho desafiador e colaborativo.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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