Sobre a Empresa
No Kitsune Sushi Bar, somos apaixonados por criar experiências culinárias inesquecíveis, trazendo o melhor da cozinha japonesa para o coração de Fundão. Com um ambiente acolhedor e uma equipa dedicada, orgulhamo-nos da frescura dos nossos ingredientes e da arte dos nossos sushimen. Estamos a crescer e procuramos talentos que, mesmo sem experiência, desejem aprender e fazer parte da nossa família.
Descrição do Trabalho
O Kitsune Sushi Bar em Fundão está à procura de um(a) Ajudante de Sushiman para integrar a nossa equipa. Esta é uma oportunidade única para quem tem paixão pela culinária japonesa e deseja iniciar uma carreira na área, pois oferecemos formação completa e integrada. Se tem vontade de aprender, é proativo(a) e valoriza o trabalho em equipa, esta vaga é para si, independentemente da sua experiência prévia.
Principais Responsabilidades
- Aprender e executar as técnicas básicas de preparação de arroz de sushi (shari).
- Auxiliar o sushiman principal na preparação e corte de peixe e vegetais.
- Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Auxiliar na montagem e empratamento de peças de sushi e sashimi.
- Garantir a correta conservação dos ingredientes e a gestão de stocks básicos da estação.
- Colaborar com a equipa da cozinha para assegurar um fluxo de trabalho eficiente e harmonioso.
- Aprender e aplicar os padrões de qualidade e apresentação do Kitsune Sushi Bar.
Habilidades Necessárias
- Forte desejo de aprender e desenvolver competências na culinária japonesa.
- Capacidade de trabalhar em equipa e seguir instruções.
- Proatividade e atenção aos detalhes.
- Comprometimento com a higiene pessoal e do local de trabalho.
- Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
- Boa comunicação e atitude positiva.
Qualificações Preferenciais
- Paixão pela gastronomia, especialmente pela cozinha japonesa.
- Residência na zona de Fundão ou concelhos limítrofes.
- Conhecimentos básicos de normas HACCP.
Vantagens e Benefícios
- Formação completa e estruturada na arte do sushi, sem custo.
- Oportunidades de crescimento profissional e desenvolvimento de carreira.
- Remuneração competitiva e de acordo com a experiência adquirida durante a formação.
- Integração numa equipa jovem, dinâmica e apaixonada pela culinária.
- Ambiente de trabalho desafiador e acolhedor.
- Refeições no local de trabalho.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
⚠️ Aviso Importante
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