Técnico de Segurança Alimentar em Hipermercados

Sobre a Empresa

A Sonae MC, através da sua insígnia Continente, é a maior empresa de retalho alimentar em Portugal. Com uma vasta rede de hipermercados e supermercados, estamos comprometidos com a qualidade, inovação e a sustentabilidade, oferecendo aos nossos clientes uma experiência de compra excecional e produtos da mais alta qualidade. No Continente de Angra do Heroísmo, valorizamos as nossas equipas e o impacto que cada colaborador tem no nosso sucesso e na satisfação dos nossos clientes.

Descrição do Trabalho

Estamos à procura de um(a) Técnico(a) de Segurança Alimentar dinâmico(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipa em Angra do Heroísmo. O(A) profissional será responsável por assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar em todas as operações do hipermercado, desde a receção de mercadorias até à exposição e venda ao cliente final, contribuindo ativamente para a excelência dos nossos produtos e a satisfação dos nossos consumidores. Se tem paixão pela segurança alimentar, atenção ao detalhe e procura um ambiente de trabalho desafiador, esta é a sua oportunidade de fazer parte de uma equipa de referência.

Principais Responsabilidades

• Implementar e monitorizar sistemas de Gestão de Segurança Alimentar baseados nos princípios HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
• Realizar auditorias internas regulares para verificar a conformidade com as normas e procedimentos estabelecidos.
• Garantir o cumprimento da legislação nacional e comunitária em vigor relativa à segurança alimentar.
• Gerir a documentação e os registos relacionados com a segurança alimentar, assegurando a sua atualização e rastreabilidade.
• Desenvolver e ministrar formação contínua às equipas do hipermercado sobre boas práticas de higiene, segurança e manuseamento de alimentos.
• Investigar e reportar quaisquer não conformidades ou incidentes de segurança alimentar, propondo e implementando ações corretivas e preventivas.
• Colaborar com as entidades reguladoras externas em inspeções e vistorias.
• Controlar a qualidade dos produtos frescos e embalados, verificando datas de validade, condições de armazenamento e exposição.

Habilidades Necessárias

• Licenciatura ou Curso Técnico Superior Profissional (CTeSP) em Segurança Alimentar, Qualidade Alimentar, Engenharia Alimentar ou área relevante.
• Conhecimento aprofundado e experiência na aplicação dos princípios HACCP.
• Capacidade de comunicação eficaz, tanto oral quanto escrita, e facilidade em interagir com diferentes níveis hierárquicos.
• Proatividade, autonomia e forte atenção ao detalhe.
• Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador (MS Office).
• Fluência na língua portuguesa.

Qualificações Preferenciais

• Experiência profissional prévia (mínimo 2 anos) em funções similares no setor de retalho alimentar ou em ambientes de produção/distribuição alimentar.
• Certificação em Auditorias Internas de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar (e.g., ISO 22000).
• Conhecimentos de outras normas de gestão da qualidade (e.g., ISO 9001).

Vantagens e Benefícios

• Contrato de trabalho sem termo e integração numa empresa sólida e de referência no setor do retalho.
• Salário competitivo e compatível com a experiência demonstrada.
• Seguro de saúde extensível ao agregado familiar.
• Cartão de colaborador com descontos exclusivos em todas as insígnias do Grupo Sonae.
• Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional contínuo.
• Progressão de carreira dentro de um grupo empresarial vasto.
• Ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e focado na excelência.

Candidate-se Agora