Sobre a Empresa
A Cafezeiro Exportação Ltda. é líder no mercado de exportação de café especial no Brasil, com foco na qualidade e sustentabilidade. Nossos cafés são reconhecidos mundialmente, e buscamos profissionais apaixonados por excelência e que queiram fazer a diferença no setor cafeeiro. Com sede em Itabuna, Bahia, temos uma equipe dedicada e infraestrutura de ponta para garantir o melhor produto aos nossos clientes.
Descrição do Trabalho
Buscamos um Degustador de Café (Q-Grader) e Classificador experiente para integrar nossa equipe em Itabuna, Bahia. O profissional será responsável pela avaliação sensorial e classificação de lotes de café, garantindo a conformidade com os mais altos padrões de qualidade para exportação. Este papel é fundamental para a manutenção da nossa reputação de excelência e para a seleção dos melhores grãos do mercado.
Principais Responsabilidades
- Realizar a degustação e análise sensorial de amostras de café (verde e torrado), identificando atributos positivos e defeitos.
- Aplicar o protocolo de classificação SCAA/CQI para cafés especiais (Q-Grader).
- Classificar lotes de café de acordo com padrões de qualidade internos e externos, incluindo peneira, umidade, defeitos e aspecto.
- Emitir laudos técnicos de classificação e degustação.
- Monitorar e controlar a qualidade do café desde o recebimento até a expedição.
- Colaborar com a equipe de compras e vendas para garantir a aquisição e comercialização de cafés que atendam às especificações.
- Manter-se atualizado sobre as tendências e inovações no mercado de café especial.
Habilidades Necessárias
- Certificação Q-Grader ativa
- Experiência comprovada em degustação e classificação de cafés especiais
- Conhecimento profundo das variedades de café, métodos de processamento e seus impactos na xícara
- Capacidade aguçada de percepção sensorial (olfato e paladar)
- Conhecimento em padrões de classificação de café (SCAA/CQI, etc.)
- Habilidade para trabalhar de forma independente e em equipe
- Domínio do Pacote Office (Excel, Word)
Qualificações Preferenciais
- Fluência em inglês (desejável para comunicação com clientes internacionais)
- Experiência com sistemas de gestão de qualidade ou ERP no setor cafeeiro
- Formação superior em Agronomia, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas
- Conhecimento em torra de café
Vantagens e Benefícios
- Plano de saúde e odontológico
- Vale-refeição/alimentação
- Participação nos lucros (PLR)
- Ambiente de trabalho desafiador e com foco em inovação
- Oportunidades de desenvolvimento profissional contínuo
- Café especial à vontade
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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