Sobre a Empresa
A Queijaria Artesanal do Vale Verde é um produtor local dedicado à criação de queijos de alta qualidade, utilizando métodos tradicionais e ingredientes frescos da região de Felgueiras. A nossa paixão pela autenticidade e pelo sabor genuíno define cada um dos nossos produtos. Procuramos expandir a nossa equipa com indivíduos dedicados que partilhem o nosso amor pela arte da queijaria.
Descrição do Trabalho
Estamos à procura de um Fabricante de Queijos (Ajudante) entusiasta e com vontade de aprender para se juntar à nossa equipa em Felgueiras. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar uma carreira na produção artesanal de queijos, mesmo sem experiência prévia. Será fornecido formação completa para garantir que o candidato adquira todas as competências necessárias para contribuir para a produção dos nossos queijos de excelência. O papel envolve assistir em todas as etapas do processo de fabrico, desde a preparação do leite até à cura dos queijos, sempre sob a orientação de queijeiros experientes.
Principais Responsabilidades
- Auxiliar na preparação e pasteurização do leite.
- Participar na coagulação e corte da coalhada.
- Apoiar na moldagem, prensagem e salga dos queijos.
- Realizar tarefas de viragem e cuidado dos queijos nas câmaras de cura.
- Assegurar a limpeza e higienização das instalações e equipamentos.
- Colaborar na embalagem e expedição dos produtos.
- Apoiar na gestão de inventário de matérias-primas e produtos acabados.
- Manter os padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Seguir rigorosamente os procedimentos de fabrico estabelecidos.
Habilidades Necessárias
- Forte ética de trabalho e vontade de aprender.
- Capacidade para trabalhar em equipa.
- Boa destreza manual e atenção ao detalhe.
- Resistência física para lidar com tarefas repetitivas e levantamento de pesos moderados.
- Pontualidade e assiduidade.
- Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (preferencial, mas não eliminatório).
Qualificações Preferenciais
- Certificado de Habilitações ao nível do 9º ano ou equivalente.
- Experiência prévia em ambiente de produção alimentar (valorizado, mas não obrigatório).
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, se necessário.
Vantagens e Benefícios
- Formação intensiva e completa na arte da queijaria artesanal.
- Oportunidade de integrar uma equipa apaixonada e dedicada.
- Contrato de trabalho estável e a tempo inteiro.
- Ambiente de trabalho familiar e colaborativo.
- Possibilidade de progressão de carreira dentro da empresa.
- Descontos nos produtos da queijaria.
- Seguro de saúde (após período experimental).
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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