Sobre a Empresa
A Kanpei Sushi é um dos restaurantes japoneses mais renomados de Curitiba, conhecida por sua fusão autêntica e criativa da culinária japonesa. Com um ambiente moderno e acolhedor, a Kanpei oferece uma experiência gastronômica de alta qualidade, desde sushis e sashimis tradicionais até criações exclusivas. Valorizamos a excelência dos ingredientes, a técnica apurada e a paixão por servir bem, construindo uma equipe dedicada e harmoniosa.
Descrição do Trabalho
Estamos buscando um Ajudante de Preparação de Sushis dinâmico e entusiasmado para se juntar à nossa cozinha em Curitiba. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou aprimorar sua carreira na culinária japonesa, mesmo sem experiência prévia. Você será treinado(a) para auxiliar nossos sushimans experientes, aprendendo sobre o preparo de ingredientes frescos e a arte do sushi. Buscamos alguém proativo, com atenção aos detalhes e um forte compromisso com a higiene e a qualidade.
Principais Responsabilidades
- Auxiliar no preparo do arroz de sushi e temaki, seguindo as receitas e padrões da casa.
- Realizar a limpeza e o corte de legumes, frutas e outros acompanhamentos para os pratos.
- Manter a bancada de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados, conforme as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
- Organizar e armazenar ingredientes de forma adequada.
- Apoiar os sushimans na montagem e finalização de sushis, temakis e outros itens do cardápio, sob supervisão.
- Realizar outras tarefas de suporte na cozinha conforme a necessidade do dia a dia.
Habilidades Necessárias
- Ensino fundamental completo.
- Disposição e vontade de aprender a arte da culinária japonesa.
- Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções.
- Pontualidade, responsabilidade e proatividade.
- Forte senso de higiene pessoal e limpeza do ambiente de trabalho.
- Habilidade para trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado.
Qualificações Preferenciais
- Experiência prévia (mesmo que mínima) em cozinha ou manipulação de alimentos.
- Noções básicas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
- Paixão pela cultura e gastronomia japonesa.
Vantagens e Benefícios
- Salário competitivo e compatível com a função.
- Vale-transporte.
- Refeição no local.
- Oportunidades de treinamento e desenvolvimento contínuo.
- Ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
- Possibilidade de crescimento profissional dentro da equipe.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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