Sobre a Empresa
A Cacau Show é a maior rede de chocolates finos do mundo, apaixonada por criar experiências e produtos de alta qualidade que encantam nossos clientes. Com uma tradição de inovação e excelência, buscamos constantemente os melhores talentos para fazer parte da nossa jornada. Junte-se a nós em Paranaguá e contribua para a magia do chocolate!
Descrição do Trabalho
O Analista de Controle de Qualidade de Cacau e Chocolate será responsável por garantir a conformidade dos nossos produtos, desde a matéria-prima (cacau) até o produto final (chocolate), com os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar. Você atuará na fiscalização, análise e documentação de processos, assegurando a excelência que nossos clientes esperam.
Principais Responsabilidades
- Realizar inspeções e análises físico-químicas e sensoriais de matérias-primas (cacau), produtos em processo e produtos acabados (chocolates).
- Monitorar e verificar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padrão (POP) na linha de produção.
- Registrar e documentar os resultados das análises, elaborando relatórios de conformidade e não conformidade.
- Investigar causas de desvios de qualidade e propor ações corretivas e preventivas.
- Colaborar com as equipes de produção para otimizar processos e garantir a qualidade contínua.
- Participar do desenvolvimento e revisão de especificações técnicas e planos de controle de qualidade.
- Realizar a calibração e manutenção básica de equipamentos de laboratório.
- Garantir a limpeza e organização do laboratório de controle de qualidade.
Habilidades Necessárias
- Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Química, Farmácia, Biologia ou áreas correlatas.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança alimentar.
- Familiaridade com análises físico-químicas e sensoriais de alimentos.
- Habilidade com documentação e elaboração de relatórios técnicos.
- Atenção a detalhes e proatividade na resolução de problemas.
- Conhecimento básico em Pacote Office (Excel, Word).
Qualificações Preferenciais
- Experiência prévia em controle de qualidade na indústria alimentícia, preferencialmente em cacau ou chocolate.
- Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, FSSC 22000 ou similar).
- Inglês técnico para leitura de manuais e normas.
- Curso ou certificação em análise sensorial de chocolate ou cacau.
Vantagens e Benefícios
- Plano de saúde e odontológico.
- Vale-refeição ou alimentação.
- Vale-transporte.
- Seguro de vida.
- Desconto em produtos Cacau Show.
- Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional.
- Ambiente de trabalho dinâmico e inovador.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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